【めざましテレビ】1分料理動画が話題!俺のマル秘レシピも公開!【ココ調】

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世間では1分料理動画が流行ってるそうだよ。

料理の作り方を1分にまとめた動画だそうだけど・・・

料理手順を1分間におさめたら、かなりスピーディーな雰囲気がするんだけど、どうなんだ?

 

知名度がヤバイ

都内男女100人に1分料理動画を知ってるかどうかアンケートをとった結果、82%も知っていると回答。

 

普段から料理する人が増えてるってことなのか?

もしかして、東京って物価が高かったり、外食が高いから、みんな自炊してるのかもな。

それとも全国的に、そんなみんな料理してんの?

 

だって、料理作る時くらいしか、そんな動画見ないよな?

知る機会なくね?

 

1分料理動画のメリットTOP3

■第3位/スキマ時間に見られる

これ、あくまで料理をする前提の人が見てるんだよな?

何をつくろうかなーっとか。

まさか、趣味でどんな料理があるのか見るだけの人なんていないよな?

 

いや、飯テロ動画とかならわかるよ?

でも、これ作り方だけやでね。

 

■第2位/レシピが豊富

そんなにたくさんの1分料理動画があるんだなー。

まぁでも料理の献立に悩んでる人とかには有難いかもだよね。

 

■第1位/1分で見られる

普及の理由として、1分で見られるという所が一番大きいらしい。

まぁ確かに1分ならあっという間だし、ついつい見ちゃうかもだな。

あ、料理を作ろうという前提でね?


 

株式会社エブリーにおじゃま

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デリッシュキッチンを運営する会社。

どうやら、ここにいる人達は、撮影・調理・照明も一人で担当するんだってさ。

 

目の前にある、デッカイモニターに、撮影してるところが写ってて、

いかに綺麗に、見やすく撮れるか調整しながらやるんだと。

てか、焼きとか、そういう工程のある料理は、また別の所で撮影するんだろうね。

 

ちなみに、デリッシュキッチンでは1日50レシピ、1ヶ月で1300以上もの動画がアップされるらしいぞ(((( ;゚д゚)))

 

動画編集はもちろん別スタッフだそうだけど・・・

これ、丸一日料理作ってるのかー・・・いやだなぁ。

 

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ちくしょー!スタッフも可愛いね!

金沢山もらってそう。

 

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元々は10分くらいの動画を作っていたようだが、全然見られなかったそうだよ。

ニーズは短い動画なんだなぁ・・・

 

専門家の話では、情報過多なこの時代だからこそ、1分動画が人気なんだってさ。

 

俺のベーカリー&カフェのマル秘レシピ公開!

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俺のイタリアンだっけ?

他にも色々ある俺のシリーズから、俺のベーカリー&カフェの松屋銀座裏店の加藤寛シェフが特別にレシピを公開!

 

シェフの強いこだわりで、できたてしか食べて欲しくない、

焼きたてメロンパンとなかほらソフトクリームのレシピを公開!

家でも作ることが出来るそうだぞ!

 

1.クッキー部分を作る

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1.まずボウルに入れたバター80gに砂糖100gを投入。

  しっかり混ぜる。

 

2.そこに卵1個を投入。白身も黄身もそのままね。

  よくかき混ぜます。

 

3.ペースト状になったら、そこに薄力粉260gを数回に分けて混ぜていく。

 

4.そこにバニラエッセンス12滴、メロンの香料2滴を入れる。

  これで生地は完成。

 

5.生地を丸めて団子状にしたら、上から何かで平らに押して

  ピザの生地みたいにします。(棒で薄くのばしたりはしないでOK)

 

6.続いて、生地に包丁で切れ目を入れる。メロンパンにある特徴的な格子ね。

 

7.出来た生地を冷蔵庫へ。

 

2.メロンジャムを作る

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1.メロン1/2個を包丁でぶつ切りにして、ボウルに入れる。

 

2.そこに砂糖を250g追加。

 

3.水分が出るまで、しっかりまぜまぜ!

 

4.メロンと砂糖を混ぜたものをフライパンにひき、火を通す!

  果肉がなくなるまで煮詰めます。

 

5.果肉がなくなるまで煮詰めたら、そこにレモン汁15gを入れ、

  冷蔵庫へ。

 

3.中身を作る

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1.食パン二枚を用意し、円方にくり抜く。(1枚1個)

 

2.両方の表面に、先ほど作ったメロンジャムを塗る。

 

3.片方の食パンの上にバターを乗せ、もう片方のパンをさらにその上に乗せます。

 

4.テフロン板の上にバターを一個のせ、

  さらにその上に、先ほど重ねたパンを乗せます。

 

5.さらにその上に、一番最初に作ったメロンパンの生地を乗せ、

  全体に砂糖を散らせます。

 

6.あとはオーブンで7分焼くだけ。

 

7.最後にソフトクリームを添えれば完成!

 

まとめ 

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このように、美味しそうな俺のカフェのメロンパンが完成しましたとさ!

正直1分動画・・・いちいち止めなきゃいけなくて、それならスライドショーでいいよ・・・ってなったんだがな・・・


 

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