【めざましテレビ】大豆ミートの根菜そぼろ丼が絶品すぎると話題!!レシピまとめ

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今朝のめざましテレビのフェイクミートの特集の中で、大豆ミートの根菜そぼろ丼が、メチャクチャ美味しそうだったのでレシピをまとめておきます。

いつか作ってみたいですよね!

 

こちらの記事もよかったら合わせて読んでみてください。

 

大豆ミートの根菜そぼろ丼の材料

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大豆ミートの根菜そぼろ丼を作るにあたり、以下の材料が必要になります。

 

大豆ミート(湯戻し済み)/100g

水   /50~60mL

みりん /20mL

しょうゆ/20mL

酒   /20mL

レンコン/50g

シイタケ/1個

五香粉(ウーシャンフェン)/少々

 

五香粉って聞いたことなかったですが、シナモンや八角などをブレンドしたスパイスだそうです。

スーパーや100均にも置いてあるそうですよ。

 

大豆ミートの根菜そぼろ丼の作り方1

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1.シイタケとレンコンを細切れにします。

  大きさは好みもあるかもしれませんが、デカすぎず小さすぎず。

 

2.切った具材(シイタケ&レンコン)を、フライパンにぶち込み、ごま油で炒めます。

 

3.湯通しした大豆ミートをフライパンに加えていきます。

  この時、きっちり湯通しすることで、大豆の臭みが消えてより美味しくなります。

  湯通しが甘いと、大豆の臭みが残る可能性があるのでしっかりやりましょう!

 

  ちなみに大豆ミートを加えて炒める行程では、あまり炒める必要はありません。

  本物の肉なら火はしっかり通すべきですが、大豆ミートなんでね。

 

4.酒・みりん・しょうゆ・水を加え、弱火~中火で水分を飛ばします。

 

5.五香粉を入れます。

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水分の飛ばし具合は↑このくらいを目安にすればいいんじゃないですかね?

これも人の好みかもしれませんが、この残り汁も美味そうだ。

 

6.盛り付けて完成!!


 

大豆ミートの根菜そぼろ丼絶対美味いヤツやん!!

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結構カンタンに作ることが出来る大豆ミートの根菜そぼろ丼。

肝心の大豆ミートに丁度いいものがあるんですよ奥さん。

これ!大豆ミートそぼろ!1kg1380円という安さ!

しかも送料無料!

 

これはもう買うしかなくないですか?

この料理のために存在してるようなもんやん!

 

食べた人の反応は?

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大豆ミートだと知らせずに街往く人々に試食してもらった結果・・・!

なんと根菜そぼろ丼に至っては93%の人が、これは肉だと!

そう思って食べたそうですよ。

 

とにかく、抜群に美味いらしいです!

肉に五月蝿い軽部さんの御隅付きですから、間違いないと思います。

是非作って食べてみてはどうでしょうか?

 

まとめ

いやぁ、普通に美味しそうでしたね。

アレンジも色々効きそうだしね。

卵のっけたりさ、ノリを散らせたり・・・すげぇ腹が減る料理だわw

 

お腹空いてる時は目に毒ですなw

フェイクミートに関してはこちらもどうぞ!


 

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