ポテト好きには、たまらない企画をめざましテレビがやってくれました！
フライドポテトと一口に言っても、様々な形がありますからね。
一体どんな形が人気なのか！？
また、形によってカロリーが違う！？
一体どんな形が一番低カロリーなのか！徹底調査です！
７種のフライドポテト
35店舗にアンケート調査し、７種のポテトがあることが判明！
シューストリング
約７．５ｍｍの細いストレートタイプ。
マックとかのタイプだよね。
サクサクで美味しいよなぁ。
ナチュラルカット
ジャガイモの皮がついた三日月状タイプは、ハンバーグとか頼んだ時に、添えられてるイメージ。
近所のサークルＫで１００円で売ってたっけ。
ファミマになってからは見かけなくなったけど、近所のスーパーでは現役で１００円で売ってる。
これを５００円以上で提供してる東京は、やっぱトチ狂ってるんだなぁって思いましたね。
衣コーティング
スシローで提供されていた、味付きの衣で覆われたストレートタイプだって！
食べた事はないけど、絶対美味しそうだよなー。
くら寿司でもやってほしいわ。
ラティスカット
まるで生ポテトチップみたいだね！
ジャガイモを網目状に加工したタイプ！
食べごたえはありそうだ。
スパイラルカット
らせん状にくるくると加工したタイプ。
これは珍しいなー。
串に刺さった螺旋タイプは食べたことあるけど、これは食べた事ないな。
レギュラーカット
約９．５ｍｍの太いストレートタイプ。
ファミレスにありがちなタイプだよね。
結構好きですわ＾ｑ＾
クリンクルカット
表面が波形に加工されたタイプ。
冷凍食品で食べてたイメージだなぁ。
店でこのタイプに出会ったことはないかも。
街でアンケート！一体どれが人気なのか！？
ここまで見てきた７種のフライドポテト。
一体どれが人気なのかを街中で調査！
と、その前に、フライドポテトを扱う３５店舗に聞いた、お店で提供しているポテトの形を聞いたところ、このような結果に。
１位／細いストレートタイプ／１７店
２位／皮つき三日月タイプ ／ ６店
３位／太いストレートタイプ／ ４店
４位／衣コーティングタイプ／ ２店
４位／くるくるタイプ ／ ２店
６位／網目状タイプ ／ １店
６位／波形タイプ ／ １店
やっぱ主流は、細いストレートタイプなんだなぁ。
それでは街の声はどうか？
一番好きなフライドポテトの形は？
１位／細いストレートタイプ／８４人
２位／皮つき三日月タイプ ／５２人
３位／太いストレートタイプ／１９人
４位／衣コーティングタイプ／１８人
４位／網目状タイプ ／１８人
６位／波形タイプ ／１４人
７位／くるくるタイプ ／１０人
２１５人に聞いた結果、圧倒的に細いストレートタイプという結果に。
ちなみに、冷凍食品でも、シューストリングが売上Ｎｏ．１だそうです。
やっぱ美味しいもんなぁ。
ただ、６０代以上に年代を絞ると、圧倒的に皮つき三日月タイプが人気だったようだｗ
人気の理由は、昔ながらの素朴な味わいだからだって。
昔の主流は皮付だったのかもね。
カロリーアンサーで７種類のカロリーを調査
続いての調査は、カロリー！
やっぱフライドポテトってカロリーが高いイメージあるからね・・・
そこで、７種のフライドポテトを『カロリーアンサー』を使い計測！
検証方法は、７種類の形に、調理したジャガイモの
１００ｇあたりのカロリーを測定！
計測した結果・・・
一番カロリーが低かったのは・・・
なんと、皮つき三日月タイプ！
１００ｇあたり３２６ｋｃａｌという結果に！！
結果一覧はこちら。
低カロリーランキング
１位／皮つき三日月タイプ ／３２６Kcal
２位／波形タイプ ／４７６Kcal
３位／太いストレートタイプ／５０１Kcal
４位／細いストレートタイプ／５３１Kcal
５位／くるくるタイプ ／６１６Kcal
６位／網目状タイプ ／６４７Kcal
７位／衣コーティングタイプ／７２６Kcal
一体なぜ形によってカロリーが違うのか？
フードアナリストの浜口恭子さんによると、
「切り方によって、油に触れる面積が違ってくるんですね。
大きく切ったほうが、表面積が狭くなるため、油の吸収率が変わってくるんです。
そして、皮つきは、皮によって油がガードされるため、
その分カロリーが抑えられるんです」
とのこと。
まとめ
なるほどなぁ・・・
健康を気にするなら皮つきを食べた方がよさそうだ。
美味しいしね！勉強になりましたｗ
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